Çocuklar İçin Renkli Tarifler

Zaman zaman hepimiz çocuklarımızla beslenme problemleri yaşıyoruz. Yemek seçen veya sürekli aynı şeyleri tüketmek isteyen çocuklara besleyici ama ilgi çekici alternatifler sunabilirsiniz. Bunun için size bir web sitesi tavsiye edeceğiz. Sabri Ülker Vakfı’nın sunduğu iGrow’un web sitesinin “Renkli ve Dengeli Tarifler” bölümünde, hem lezzeti hem görüntüsüyle çocukların çok seveceği tarifler yer alıyor. 

2009 yılından bu yana sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak için birçok projeyi hayata geçiren Sabri Ülker Vakfı, anne babaların çocuklarının sağlıklı gelişimini takip edebilmeleri için iGrow internet sitesini yeniledi. Hollandalı Araştırma-Geliştirme kuruluşu TNO tarafından geliştirilen ve Sabri Ülker Vakfı tarafından adaptasyonu sağlanan iGrow’un yenilenen internet sitesinde, çocuklarının öğünlerini keyifli hale getirebilmek için renkli ve dengeli tariflere de yer veriliyor. igrow.sabriulkerfoundation.org adresinden takip edebilirsiniz.

Palyaço Köfte

Malzemeler

• 1 adet köfte
• 1 yumurta
• 10-15 adet taze fasulye
• 2 adet zeytin dilimi
• 1 cherry domates
• 1 yemek kaşığı mısır tanesi
• 1 tatlı kaşığı domates sosu

Hazırlanışı
Hazırladığınız yuvarlak köfteyi fırında veya ızgara yöntemiyle pişirin. Taze fasulyeleri yıkayıp ortadan ikiye bölün ve tercihen buharda haşlayın. Haşlanmış taze fasulyeler ile köftenizin saçlarını yapın. Haşlanmış yumurta ve zeytin dilimleri ile göz, cherry domates ile burun ve domates sosuyla da ağız şekli verin. Cherry domatesin diğer yarısını ve mısır taneleriyle ise palyaçonun papyonunu hazırlayabilirsiniz.

Sevimli Balığın Sebze Çorbası

Malzemeler

• 1 küçük boy havuç
• 1 küçük boy kabak
• Yarım küçük boy soğan
• 1 çay kaşığı salça
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı
Kabak ve havucu rendeleyin. İnce doğranmış soğanları zeytinyağı ile pişirerek üzerine rendelediğiniz kabak ve havucu ekleyin. Biraz soteledikten sonra bir su bardağı kadar su ekleyip pişirin. Ilıdıktan sonra blender’den geçirin. Yuvarlak dilimlediğiniz iki ince dilim havuca balık şeklini verin. Balıkların gözlerini yapmak için çörek otu kullanabilirsiniz. Dereotunu kullanarak da denizin yosunlarını tamamlayın.

Kuzunun Kahvaltısı

Malzemeler

• 1 ince dilim tam buğday ekmeği
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 adet zeytin dilimi
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• Çeyrek kırmızıbiber
• 1 dilim kabak

Hazırlanışı
Bir dilim tam buğday ekmeğinin üzerine, beyaz peyniri yerleştirin. Kabak dilimini iki eşit parçaya keserek kuzunun kulaklarını, zeytin dilimleri ile gözlerini, kırmızıbiberden küçük parçalar keserek burun ve dilini hazırlayabilirsiniz. Beyaz peynirin üzerine lor peynirini serpiştirerek kuzunun yünlerini yapabilirsiniz.

Üzüm Çiçekleri

Malzemeler

• 1 kivi
• 1 şeftali
• 7-8 adet yeşil üzüm
• 21 adet siyah üzüm

Hazırlanışı
Şeftaliyi çiçeklerin yaprakları olacak şekilde kesin ve tabağa çiçek formunda yerleştirin. Hazırladığınız çiçek yapraklarının ortasını siyah üzüm taneleri ile doldurun. Kiviyi ince uzun şeritler halinde keserek çiçeklerin saplarını, daha geniş keserek yapraklarını yapın. Yeşil üzüm taneleriyle de çimen görünümü verebilirsiniz.

Uğurlu Pilav

Malzemeler

• 50 gram pirinç
• 2 adet siyah zeytin
• İki avuç kadar mevsim yeşillikleri
• 1 orta boy domates
• 3 dilim havuç
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı
Domatesin kabuğunu soyup rendeleyin. Zeytinyağını tavada ısıtıp pirinci ekleyin. Pirinci pişirdikten sonra yarım su bardağı su ve domates rendesini ekleyin. Suyunu çekince dinlenmeye bırakın. Pilavı bir kase yardımı ile ters düz yaparak tabağınıza koyun. Zeytinleri uygun şekillerde kesip uğurlu pilavınızın uğur böceğini tamamlayın. Bol yeşillik ve çiçek kalıplar kullanarak kestiğiniz havuç dilimleriyle tabağınızı süsleyebilirsiniz.