400 gr Amerikan pirinci, 1/2 kg koyun et (yağsız ve kemiksiz, kuşbaşı)

 2 orta boy havuç                        
3 orta boy patates                      
100 gr bezelye
2 orta boy soğan                        
1 yemek kaşığı salça                          
1 su bardağı su (sıcak)                  
1 çay kaşığı tuz                            
1/2 çay kaşığı karabiber                   

Sebzeleri yıkayıp temizleyin ve kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanı ince kıyıp et ile birlikte tencereye alın, kapağı kapatıp, kısık ateşte suyunu çekene değin, yaklaşık 40 dakika pişirin. Salça, su, tuz ve karabiberi koyup 15 dakika daha pişirin. Hazırladığınız sebzeleri ete ekleyip 20 dakika daha kısık ateşte pişirin. 400 gr pirincinizi 800 mlt sıcak su ve tuz ekleyerek pişirin. Servis tabağının ortasına sebze karışımını kenarına da pilavı alarak servis yapın.