4 adet dana biftek
4 dilim “Muratbey Taze Kaşar” peyniri
4 çorba kaşığı mayonez
4 dilim soğan
4 dilim yeşil ekşi elma
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber

Bifteklerin üzerine tuz ve karabiber serpilir. Biftekler yağlanmış tepsiye yan yana yerleştirilir. Bifteklerin üstüne de sırasıyla halka şeklinde dilimlenmiş soğanlar dizilir. Dizilen soğanların üstüne yeşil ekşi elma konulur ve Muratbey taze kaşar peyniriyle kapatılır.
Muratbey taze kaşar peyniri üzerine de tüm malzemeyi kapatacak şekilde mayonez konulur. Daha önceden ısıtılmış ve 200 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirildikten sonra yemek servise hazırdır.