• 160 g bitter çikolata
• 3 yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 2/3 çay bardağı toz şeker

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı file Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Tencereye yumurta sarısı, toz şeker, süt ve kremayı ekleyip karıştırın. Orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İnce kıydığınız çikolatayı da ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynatıp ocaktan alın. Kaselere pudingi paylaştırın. Ilıdıktan sonra üzerine file Antep fıstığı serpip buzdolabında 3 saat dinlendirin ve servise sunun.

Tarif ve Foto: Tijen Aktay